A ponte das turquesas

SPOILER FREE

Essa história de ficar de molho em casa com dieta restrita lendo os livros do desafio literário com tema de literatura gastronômica está me enlouquecendo. Vocês têm ideia da tortura que é ler tanta receita e descrição de pratos maravilhosos quando tudo o que eu posso comer é canja de galinha sem nada? Tortura!!!!

Mas isso não me impede de degustar um bom livro como "A ponte das turquesas", a autora, que é a historiadora Fernanda de Camargo-Moro, fez uma obra belíssima! O livro é uma mistura bem sucedida de aula de história, livro de receita, memórias e relatos de viagem.

Conforme você vai aprendendo sobre a história de Bizâncio, como ela virou Constantinopla e mais tarde Istambul, você acompanha não só as mudanças políticas e culturais, mas também no cardápio vigente! Desde os fundadores gregos, com receitas antiquíssimas, passando pelos romanos, já com novidades gastronômicas, até os otomanos, com a cozinha oriental e atual da cidade.

Fora toda a descrição preciosa que ela faz da cidade, dando uma vontade irresistível de torná-la o destino das suas próximas férias, com direito a diversas dicas de onde e o quê comer.

Tudo isso bem organizadinho, em ordem cronológica, com capítulos que primeiro abrangem a história, depois a culinária, especificando até mesmo os pratos prediletos de personagens importantes! Para quem quiser, ela ainda fornece, como ajuda extra, duas linhas do tempo, uma da cidade, até ser tomada pelos otomanos e outra dos otomanos até a fundação da Turquia, fora todo um lindo glossário de palavras árabes (com explicação de como se pronuncia as palavras) e índice das receitas! Confesso que tive crises fortíssimas de vontade de fazê-las e comê-las. Mas minha dieta não permite. :-(

Quando eu estiver melhor vou levar esse livro para a cozinha, ninguém me segura!

Nota 8,5 por conta do sofrimento que me causou.